بشقاب سوخاری همراه با سس سیر

طرز تهیه بشقاب سوخاری همراه با سس سیر

(شامل میگو سوخاری+ مرغ سوخاری+ سس سیر+ سیب زمینی سرخ کرده)

سوخاری ها همیشه یکی از محبوب ترین غذاهای من و هم سن و سال های من به شمار می رود. البته در قسمت سرخ کردنش بهتره از بزرگترها کمک بگیرید. البته ظرف کوچک برای سرخ کردن بهتر قابل کنترله.😀

 

مواد اولیه:

ساق و فیله مرغ (ساق را 20 دقیقه با آب و چوب دارچین بپزید)

میگو (میگو در آب جوش و نمک کمی پخنه شود)

آرد

تخم مرغ

 آرد سوخاری پانکو

نمک، فلفل سیاه، پاپریکا  و پودر سیر

 

ساق  و فیله مرغ و میگو را در تخم مرغ هم زده می اندازیم بعد در آردسفید (ادویه ها رادر آرد هم می زنیم) می ریزیم دوباره درتخم مرغ بعد در آرد سوخاری می اندازیم و آن هاراسرخ می کنیم.

برای سس سیر هم سس مایونز را با پودر سیر مخلوط می کنیم.